椰菜的成效与感化

  文章导读

  不知道大年夜家在生活中可否吃过椰菜,所谓的椰菜又被称作为卷心菜,其实它和白菜是属于一个种类的,只不外白菜的颗比拟大年夜,比拟长,而卷心菜照样菜心不时往里卷,卷心菜的营养价值也是特别高的,吃法也多种多样,不只可以用来凉拌,还可以用来做成饺子馅,那么椰菜都有哪些成效与感化呢?

   椰菜的成效与感化

  卷心菜又叫圆白菜、包心菜、洋白菜、大年夜头菜、高丽菜等,它属于甘蓝的一个变各种类,在我国各个中央都有这类蔬菜的种类。因为卷心菜产量大年夜、耐贮存,所以一年四时我们都可以吃到这类蔬菜。不外卷心菜轻易招虫子,所以在栽种的过程当中会应用少量的农药,烹调之前,最好是用水浸泡为好。

   椰菜的成效与感化

  卷心菜的成效与感化及食用方法

  卷心菜的营养价值

  1、卷心菜的水分含量高(约90%),而热量低,可是大年夜少数卷心菜丝色拉中的热量比纯真的卷心菜高5倍,因色拉中常含有富于油脂的调料,想经过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。

  2、卷心菜很有丰富的钾、叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防感化,所以,怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。

  卷心菜的成效与感化及食用方法

  3、卷心菜的营养价值与大年夜白菜相差无几,个中维生素C的含量还要赶过一倍摆布。另外,卷心菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个长处。圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍。

  4、富含维生素U。圆白菜中富含维生素U,对胃溃疡有着很好的治疗感化,能减速创面愈合,是胃溃疡患者的有效食品。

  卷心菜的成效与感化及食用方法

  卷心菜的成效与感化

  卷心菜性平、味甘,归脾、胃经,可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛,主治睡眠欠安、多梦易睡、线人不聪、关节屈伸晦气、胃脘疼痛等病症。

  1、杀菌

  新鲜的卷心菜有杀菌、消炎的感化。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时,可以将卷心菜榨汁后饮下或涂于患处。

  2、增强机体免疫功用

  卷心菜能提高人体免疫力,预防感冒。

  卷心菜的成效与感化及食用方法

  3、防癌抗癌

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